![[[item.product.name]]]([[item.product.photo.url]] 125w)
- Kategorie
-
ZIOŁA PROWANSALSKIE
| Opinie | |
| Wysyłka w ciągu | 24 godziny |
| Cena przesyłki | 12 |
| Dostępność |
mała ilość
|
🖐️HAND MADE🖐️
| Zostaw telefon |
Zioła Prowansalskie - Mieszanka Przypraw
Zioła prowansalskie to jedna z najpopularniejszych na świecie ziołowych kompozycji.
Zioła prowansalskie, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z Prowansji - malowniczego rejonu na południu Francji. Początkowo termin „zioła prowansalskie” nie był związany z konkretną mieszanką ziół. Nazywano tak po prostu rośliny, które zbierane były latem w tym regionie Francji. Oznaczał uniwersalną, wielofunkcyjną mieszankę ziół.
Ich popularność sukcesywnie rosła od kiedy w latach 60. XX wieku, słynna amerykańska nauczycielka gotowania Julia Child zamieściła przepis na Poulet Sauté aux Herbes de Provence w swojej książce kucharskiej „Mastering the Art of French Cooking”. To jej zasługa, że zioła prowansalskie zostały docenione przez szefów kuchni na całym świecie i weszły do kanonu kulinarnego.
Zioła prowansalskie to podstawa tradycyjnej kuchni prowansalskiej, która znana jest ze świeżych mięs, serów, jajek i lokalnie uprawianych warzyw. Szefowie kuchni łączą składniki z ziołami prowansalskimi, dlatego spod ich rąk wychodzą jedne z najzdrowszych potraw na świecie. Bez ziół prowansalskich zabrakłoby kuchni śródziemnomorskiej.
Ponieważ wszystko w Prowansji jest regionalne i swojskie, zioła prowansalskie w sposób naturalny idealnie dopełniają smaku tamtejszych produktów.
Klasyczna certyfikowana mieszanka ziół zawiera: 19% tymianku, 27% rozmarynu, 27% cząbru i 27% oregano.
W naszej mieszance znajdziecie: oregano, bazylię, tymianek, cząber, estragon i rozmaryn.
😀Czy wiedziałeś że...
1. Na straganach w Marsylii czy w Aix-en-Provence sprzedawane są na kilogramy.
2. W oryginalnych ziołach prowansalskich nie ma lawendy, jest bowiem rozmaryn. Lawenda prowansalska smakiem i aromatem bardzo go przypomina, dlatego w potrawach nie łączy się tych dwóch ziół, które razem mogłyby zdominować pozostałe komponenty.
Sposób użycia: Zioła prowansalskie to dobry dodatek do każdej potrawy z regionu Morza Śródziemnego, w szczególności zmieszany z oliwą z oliwek pasuje do fileta z kurczaka, ryby, pomidorów i pieczonych ziemniaków. Zioła dodawane są do sosu do pizzy oraz posypywane są nimi kebaby przed pieczeniem. Ta mieszanka ziół stosowana jest również do przyprawiania sałatek, sosów i serów, a także zup i gulaszy. Warto też natrzeć mieszanką ziół prowansalskich całego indyka lub piersi przed pieczeniem.
Przeciwwskazania: Co do zasady przyprawa, stosowana w rozsądnych dawkach, jest bezpieczna dla zdrowia.
Wartości odżywcze w 100g:
wartość energetyczna - 82 kcal
- tłuszcz - 0,2g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,1g
- węglowodany - 5,8g
- w tym cukry - 1,6g
- białko - 13g
- błonnik - 3,3g
Kraj pochodzenia: Polska
Data ważności: 30.04.2026
W związku z tym, że zioła prowansalskie to mieszanka różnych przypraw, wykazują szereg właściwości leczniczych i zdrowotnych. Każde z ziół osobno charakteryzuje się innymi właściwościami.
Zioła prowansalskie mają wiele właściwości prozdrowotnych, o których warto wiedzieć.
Zioła prowansalskie - właściwości zdrowotne:
- Zioła prowansalskie pomagają w problemach żołądkowych różnego pochodzenia.
- Dodatkowo zawarte w składzie zioła pobudzają trawienie i zmniejszają obciążenie układu pokarmowego podczas tłustych i ciężkostrawnych posiłków. To oznacza, że ziołami prowansalskimi szczególnie powinny zainteresować się osoby z nadciśnieniem, a także te z nadwagą.
- Dzięki zawartości tymianku zioła prowansalskie mają właściwości wykrztuśne i łagodzące kaszel. Dlatego też często są wykorzystywane do leczenia astmy. Tymianek jest także wykorzystywane do leczenia zapalenia oskrzeli oraz pobudza apetyt.
- Mieszanka ziół prowansalskich stosowana regularnie może również przyczynić się do zmniejszenia stanów zapalnych w naszym organizmie.
- Zioła prowansalskie zawierają alkaloidy, flawonoidy oraz garbniki, które mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi oraz działają rozkurczowo i bakteriobójczo.
- Zioła prowansalskie są często używane w diecie bezsolnej. Zalecane dla osób, które borykają się z problemami z wysokim ciśnieniem.
- Zawarty w mieszance cząber pomaga w zwalczaniu nudności.
- Dzięki zawartości bazylii w mieszance, charakteryzuje się ona również właściwościami antydepresyjnymi.
- Dodatkowo zioła te wykazują właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, przeciwgrzybicze i antynowotworowe.
Spożywając systematycznie zioła prowansalskie, usprawnisz wchłanianie składników odżywczych w twoim przewodzie pokarmowym.
Ważne:
Przyjmowanie preparatów ziołowych najlepiej skonsultować z lekarzem lub farmaceutą, ponieważ dobór odpowiedniego preparatu roślinnego wymaga równie dużej wiedzy, co w przypadku preparatu chemicznego. Należy pamiętać, że tego typu preparaty mogą wchodzić w interakcje z przyjmowanymi lekami, stanowiąc zagrożenie dla naszego zdrowia. Niektóre preparaty ziołowe mogą wywoływać bardzo silne działanie, dlatego należy przestrzegać wszystkich zaleceń i ograniczeń podanych przez producenta. Szczególną ostrożność przy ich stosowaniu muszą zachować kobiety w ciąży i matki karmiące.
SKŁAD
ZIOŁA PROWANSALSKIE - MIESZANKA PRZYPRAW: OREGANO, BAZYLIA, TYMIANEK, CZĄBER, ESTRAGON, ROZMARYN
